張家清真黃牛肉麵館是我們去台北唯一用餐的地方，因為
是“清真”麵舘，多年來我們只要去台北總是要到張家
清真黃牛肉麵館用餐，國外來朋友我都會帶他們到這家
牛肉麵館用餐，雖然平民但郤很溫馨。五月一日我們
參觀完台北賓館後順道到張家清真黃牛肉麵館用餐。
↑位於延平南路上張家清真黃牛肉麵館,從小攤子做到店面
經營,秉持傳統不變的口味。還有一個獨特行銷秘技－就是
“麵點加湯加麵不加價＂對於『很想吃、很愛吃、很會吃』
的饕客來說，絕對是相當划算的選擇……。
↑我們剛來到就看到熱騰騰的韭菜煎包，老闆娘說：韭菜
煎包內餡的料可豐富的呢!有韭菜.粉絲.蛋及豆腐,將內餡攪拌
均勻,讓韭菜中有粉絲,豆腐中有蛋.煎包的麵皮非常帶有嚼勁.
↑先看看張家清真黃牛肉麵提供了那些小菜，小黃瓜、花生、
豆干和小魚干因為我們是這裡的老顧客，老闆娘每次都
免費提供小菜，涼拌處理的口感相當清爽好吃。
↑這家牛肉麵館的招牌麵是紅燒牛肉麵，是將肉塊經過數種
醬料拌炒，連同數10種中藥、牛高湯熬煮做成，入口後
所散發的微微辣感，相當過癮。
↑清燉牛肉麵湯頭最對我的味蕾，不油、不膩、喝湯時會散發
淡淡的香氣，清燉牛肉麵這可是牛骨熬的湯，感覺吃起來是原味
也比較清淡，我一口都捨不得剩下全部喝光。
↑酸菜吃起來不鹹也不會油膩，酸的味道比較明顯，我喜歡這種
酸菜，這樣才不會破壞牛肉麵的味道，加下去才有加分效果。
因為我喜歡這裡的酸菜，老闆娘總是送我些酸菜帶回家。
↑每顆才5元的牛肉水餃是用新鮮的牛腿肉加上絞碎的
菜拌成的，吃進嘴裡肉汁滿溢，非常對味，加上手工水餃皮，
QQ又帶勁。還可以買到冷凍牛肉水餃，可以拿回家自己煮。
↑長餅夾肉
↑牛肉鍋貼
↑槓子頭
↑比較讚賞的【松、竹、梅、蘭、桂】它的套餐，各有特色
真正物超所值的是給來店裡用餐的饕客提供了不少的選擇！
讓喜歡吃不同餐點的饕客，可以選擇單人或雙人套餐。
↑價位上，平均價格約在100元左右，相較於動輒許多名店
要價近兩百的價格，張家清真黃牛肉麵館的價位相對顯得
親民平價許多，而且還有便宜的小菜冷飲可供搭配。
地址：台北市延平南路21號(近開封街口)
訂貨專線：(02)2331-2791
營業時間：6︰30-20︰30(每月第二、四週日公休)
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